楼主: 贤之有理

说出你家乡的三样东西，大家猜猜你的家乡在哪儿！ [复制链接]

黎朋亮

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发表于 2012-12-13 22:55:05 |只看该作者

高州的节日

春节：除夕这天，各户贴门联，合家吃团年饭。年初一，男女老少穿新衣，长辈给小孩发红包，俗称“利市”，人们见面拱手作揖，说吉利话，亲友互相拜访，称为“拜年”。这天不杀牲，喜食甜品。城乡各处多舞狮、放鞭炮等活动。
初二开年，可以杀牲吃荤。
初三为穷日，亦叫“赤口日”，早晨扫地并把箕帚弃之门外，叫“送穷”，是日不出门探亲互访。现代移风易俗，已不讲究。
七菜开：高州农村民间有“开年”的说法，正月初七这一天，家家户户都至少吃上七种菜，以祈求新的一年有良好的开端，万事顺利，丰衣足食。“七菜开”这一天，通常是最宽容的一天，各家菜地里的菜可以任意采摘，主人没有半点怨气，因为每家都不会种有七种菜。人们都会热情地邀请到自己的菜地摘菜。然后把菜提回家里，把菜洗干净，放进油浸浸的“肥肉煲”里，这样一煲飘着各色菜香的“七菜煲”便可上台了。现在这种习俗已渐淡。
元宵节：正月十五晚上通宵挂灯笼，这天民间习惯吃元宵、年糕、煎堆、粉糖等，以表家人团聚。晚上，除张灯外，还有猜灯谜、滚狮子、看戏、游灯娱神、青年男子夜里踏青、采青等活动。
年例：光绪《茂名县志·风俗》载：“自十二月到是月（农历二月）乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。”城乡各居民以社为单位，按各自原定的衬日集资举行祭社盛典，以祈风调雨顺，年丰人寿，俗称“做年例”或叫“祭社”，时间一般头尾三天。每到年例期，村镇街道张灯结彩，各户盛筵宴请亲朋，来客越多，主人就越高兴，故有“年例”大过年“之说，活动内容有舞狮、舞龙、飘色、八音、武术表演、演大戏（粤剧）、木偶戏、燃放烟花炮竹等。闹至通宵达旦。有的地方还有游神送鬼的陋习。花朝节：民间习俗称二月初二为“花朝节”。清代，则称为“龙抬头”，官府衙门于这天办“耕耤节”。民间有挑菜、迎富、踏青、采花等活动。民国年间，乡民还有上工、试犁、放牛出栏、开耕、炒豆、敲梁辟鼠、贴符驱蝎等活动。现已淡化。
三月三：又称三月会，乡间有些地方在这天晚上有对歌、跳禾楼、看大戏等活动。现已不普遍。清明节：农历四月初五左右，为扫墓之期，民间有扫墓、植树，青年学生是日远足郊游，谓之“踏青“。
端午节：高州民间习惯从五月初一开始，各户悬挂药艾、草蒲于门上，以示驱邪，饮荔枝酒或艾茅根酒，以祈保健益。女们选择颜色鲜艳的边角布料缝制各式精美的小布包，并以艾叶、茴香、桂枝等藏于包内，谓之香囊（香包），并给孩儿佩带，亦祈保健避邪，初五日吃糯米粽子，进行龙舟竞渡、游泳活动。祭荔枝神：这个习俗是在每年荔枝收获完毕，一般时间在农历五月初五后不久进行。祭荔枝神先定吉日，有单户，也有集体。单户的各自在自家做籺，加菜并邀亲戚朋友饮自家酿的荔枝酒，饮罢，带祭品特别是要有荔枝酒去自种的荔枝树下拜祭。拜祭完毕，燃鞭炮，锣鼓喧天，跳傩舞。集体的，人们拣一条丰产，“功劳”最大的荔枝树下作祭坛，八仙桌上摆上从各家各户送来的三牲祭品和荔枝酒，请道公喃斋。晚上在荔枝园附近做木偶戏。此俗最早出现在根子，后传至分界、泗水等地。
乞巧节：农历七月初七，牛女节，也叫乞巧节。夜里闲望织女星，有对星针乞巧、乞双七水、听私语、接牛女泪、水上浮针等乞求巧智活动。
鬼节：农历七月十四，又称盂兰盆节。这天，家家户户做簸箕籺、杀鸭（因为鸭是阴性动物）、备酒菜、办纸鞋、纸衣于堂前祭祖，于天底下祭孤魂、荒鬼。晚上临河放灯，有的乡间请道公于野坡或河滨设坛“打醮”，施幽，小的一天收场，大的做三五七天。解放后已基本绝迹。
中秋节：农历八月十五，较普遍的是做糕、做团芋、买月饼、备橘柚水果，一家团聚，夜里拜月、赏月、对歌、看戏。清末民初，民间有“摸秋”风俗，是夜，地里瓜豆可以随便摘取互相赠送，摸了南瓜相赠，祝对方生个男娃。男女双双摸秋，实为谈情说爱。此风已不传。
重阳节：高州北部山区普遍进行扫墓活动（清明节不扫墓）。这天人们喜爱登山旅游。
冬至节：高州民间有“冬至大过年”的做法。冬至这天过得十分隆重。家家户户做“冬至籺”，杀鸡杀鸭捉塘鱼大操大办。亲友之间互相探访，在大吃大喝后，还带回应时果籺。
冼太夫人诞：农历十一月二十四日，高州城乡凡有冼太庙处，均于正日前后数日，演戏祭奠，良德、长坡、东岸等冯冼氏聚居地尤盛。冼姓聚居的长坡雷垌村，称冼夫人为“姑太”，过去每逢冼太诞，村民总是备办牲醴，敲锣打鼓，到良德（冯宝的故乡）迎接“姑太”回娘家欢庆佳节。而长坡旧城为冯宝后裔聚居地，那里的冼太庙则去数十里外的雷垌村把“冼太”迎接回到旧城的冼太庙来。而毗邻的化州，解放前，在冼太诞前几天，便到高州城迎接冼太到化州，一路上各村庄都有“抢拜”的习惯，抢拜完毕，当晚还演戏游行。
祭灶节：农历十二月二十三日。备以果品、甜品，祭祀灶君，送其升天，之后大搞卫生。

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黎朋亮

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发表于 2012-12-13 22:56:51 |只看该作者

高州的特产

荔枝、龙眼、香蕉：荔枝，亦作荔支，无患树科。原产中国。常绿乔木，高约4.70米。叶为羽状复叶，小叶有锐尖头。花无花瓣，果实形圆，大于龙眼，外面包被鳞片，生皱纹，熟则红色。种子有假种皮，肉质，色白味甘甜，供食用。亦可干贮。产于闽粤。名见本草，又名离支、丹荔。
龙眼，无患子科，常绿乔木，原产中国。树干高4.75~4.90米左右，叶为羽状复叶，花五瓣，萼之裂片排列如覆瓦。果实圆形，外有硬毛。种子有假种皮，肉质，味甘甜，供食用。《群芳谱》：“龙眼，闽、广、蜀道出荔枝处皆有之。树似荔枝，叶似林檎，凌冬不凋，春末夏初，开细白花，七月实熟，实极繁，作穗，如葡萄，每穗五六十个。”名见本草，又有圆眼、益智、荔枝奴等名，俗称桂圆。
香蕉，芭蕉科，多年生常绿草本植物，高可6.6余米，全形都类似于芭蕉，顶上丛生八片至十片的大叶。初夏自叶丛中央长出大花丛，色淡黄。果实长而弯，约四五寸，初青后黄，肉质柔软，味甘香，且富于营养物，供食用。此植物为亚洲热带地方原产，学名甘蕉。
高州农民在改革开放之初，最早是靠香蕉发达，尔后依次是荔枝、龙眼，这三种农作物成就了高州农业的荣光，所以人们来到高州，言必是荔枝、龙眼和香蕉，而且它们假如被贴上“高州”这个品牌，到了外地就光彩熠熠。高州的现代农业，给高州带来了许多荣誉，也造就了“三讲”圣地，不用自言，这更是给高州的农业产品等贴上金箔。
当然，高州的荔枝、龙眼和香蕉文化有更久远的渊源。唐朝玄宗的妃子杨贵妃喜食荔枝，但这贡奉的荔枝是哪里的呢？清代两广总督阮元有诗曰：“新歌初谱荔枝香，岂独杨妃带笑尝，应是殿前高力士，最将风味念家乡。”说侍奉唐玄宗和杨贵妃的高力士，自荐家乡潘州的荔枝去讨好唐玄宗和杨贵妃，以致杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”其实在秦汉时期，交州（今越南北部）已向朝廷进奉荔枝，岭南荔枝在那时已经极负盛名。高州香蕉则具有四百多年的栽培历史，以曹江所产最多，所以古代有竹枝词写到：“走出东门天放明，山长水远莫兼程，郎君欲问曹江路，只傍蕉荫绿里行。”便是一种极美的诗意景致了。（编撰）
参考资料：《辞海》、《茂名风情》1986年版、《茂名风物》广州出版社2004年版

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黎朋亮

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发表于 2012-12-13 22:58:17 |只看该作者

高州欢迎您的到来!

高州市位于广东省西南部，鉴江中上游。东望阳春，南瞰电白，西邻广西，北接信宜，历史上长期为粤西地区政治、经济文化中心。全市总面积3276平方公里，人口近160万。高州历史悠久，人文底蕴深厚，地形地貌复杂多样，自然资源丰富，气候温暖宜人，是旅游观光的好去处。
　　古色旅游人文丰厚觅古揽胜
先秦时期，高州为百越之西瓯，骆越两大部落杂居之地，是“中国巾帼英雄第一人”冼夫人和“岭南第一道”潘茂名两大历史名人文化和岭南百越民俗文化荟萃之所，文化古迹众多，古色旅游包罗万象，著名景点（区）有：高城冼夫人文化公园、宝光塔、文笔塔、艮塔、缅茄树、观山寺、南宫庵群、宝光佛子岭、曹江高凉岭、长坡古电白城遗址、根子浮山及贡园、深镇盘古祖殿、大坡平云古寺和平云山冼夫人军事遗址等。游览高州古色旅游线路，不但能够感受古郡文化的博大精深，还能领略到高州人民创造的丰富历史文化及神奇的民间传奇故事。
在波澜壮阔的历史长河中，高州孕育了许多杰出人物，明清两朝有朝官28人，省级官员10人，州（府）官146人；民国时期，高州涌现出一批思想进步的高级军政人员，其中省长、省主席3人，厅（市）长、专员7人，集团军司令、副司令3人，军长、副军长7人，师长、副师长8人，获将军级军衔23人。高州还是中国农业科学院首任院长、中国农学之父丁颖和曾经与蔡元培等创办中华艺术大学并曾担任校长、有东方马蒂斯之称的著名画家丁衍镛以及中央戏剧学院主管全面副院长、著名戏剧家丁扬忠的家乡。
　　绿色旅游山灵水秀水果王国
“木叶凌冬而谢，桃李先春而发”。高州物产丰富，人杰地灵，是“全国水果第一市”。这里的白糖罂荔枝、储良广眼、遁地雷香蕉是国家农业部评选为优质金奖的农产品。走进这个水果王国，可以感受水果的甜美和田园风光的秀丽，可以领略绿色生态农业的壮丽。高州绿色回归大自然旅游线路有无穷魅力。这里拥有深镇河和大岩河两大瀑布群，其中平云山的麒麟瀑布是“广东第一瀑”，其落差高达230米，宽110米。高州还拥有十万顷竹林，连绵千亩的红杜鹃，漫山遍野的桃花林，高山天湖，南国草原，天阶奇景，鬼斧神工的奇石，引人入胜的佳景不胜枚举。玉湖国家级水利风景区、仙人洞自然风景旅游区和平云山旅游风景区都是高州回归大自然“绿色”旅游的最佳线路。
　　红色旅游光彩四溢驰誉遐迩
高州有深厚的革命传统和光辉历史。在大革命时代，高州大批进步青年如朱也赤等参加革命。广东省农民协会南路办事处，中共南路特委和茂名县党委组织机关设在高州。高州革命烈士陵园、沙田起义博物馆、南皋学社等红色革命景区，至今还铭记着当年革命的风风雨雨。
2000年2月19—20日，时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席的******同志到高州主持全国“三讲”教育，首先提出“三个代表”重要思想的光辉理论，使高州成为“三个代表”发源地，驰誉遐迩，名动华厦。沿着当年江总书记的足迹，高州打造了一条红色旅游线路，包括市人民会堂、中山纪念堂、中心广场、冼太夫人文化公园、高凉鼓韵、观山、宝光塔、根子荔枝文化旅游区等八大景区（点），游客在红色旅游中，可以切身体会“三个代表”重要思想的构思过程以及其光辉性、准确性和先进性，以行动来再一次学习“三个代表”重要思想。
“红色”之旅在高州，“绿色”之旅在高州，“古色”之旅在高州。欢迎远方的朋友到高州来探奇揽胜，品味岭南佳果，观赏神奇美丽的自然风光和生态农业风光，体验“三个代表”的真正魅力，凭吊悠远深邃的历史人文景观。
高州欢迎您的到来!

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